Ja vel.. noen vil vel kanskje påstå at pannekaker ikke er middag, men med litt bacon som tilbehør, havner den vel litt i den kategorien :)
Legger ved oppskrift under bildene.
Pannekaker
Ca 8 stk2 dl hvetemel
3 dl lettmelk
2 egg
1/2 ts salt
2 ss margarin eller smør
Litt sukker, om du skal ha de som dessert-pannekaker.
Ha mel i en bolle, spe med melk og visp til røra er uten klumper.
Tilsett egg og salt. Visp godt. Dersom røra blir for tykk har du i litt ekstra melk.
La røren stå i 30 minutter.
Smelt smøret og bland det i røren før stekingen begynner. Da trenger du ikke smør i stekepannen for hver pannekake.
Hell så mye røre i stekepannen at bunnen blir dekket når du dreier på pannen.
Yummi!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar